La 100 Actualidad

22 junio, 2020 12:54

En solo 30 minutos, una receta súoper fácil y sin prender el horno. Budín de brócoli en el microondas apta para toda la familia.


Budín de brócoli en el microondas: una receta súper rápidaBudín de brócoli en el microondas: una receta súper rápida

Para aquellos que quieren empezar a comer verduras pero no saben cómo incorporarlo a su dieta diaria. Es por eso que traemos una opción super fácil y con pocos ingredientes: budín de brócoli en el microondas.

Comer verduras es super importante para la nutrición del día a día. Aportan minerales y vitaminas indispensables para el buen funcionamiento del cuerpo. A algunos les cuesta más sumarlo a sus comidas diarias, otros menos. Acá te traemos una nueva opción para aprovechar algunos ingredientes básicos de la heladera.

Ingrediente del Budín de brócoli en el microondas:

500 gramos de brócoli
150 gramos de queso cheddar  o cremoso
3 huevos
200 ml de leche
Aceite de oliva virgen extra o manteca
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto

Budín de brócoli en el microondas: una receta súper rápidaBudín de brócoli en el microondas: una receta súper rápida

Elaboración

1. Lavar el brócoli, desinfectarlo y dividir en arbolitos pequeños, sin llegar al cabo principal. Este puede usarse una vez hervido.

2. Hervir en una olla con agua y sal el brócoli durante 5 minutos. Luego escurre y lavar con agua fría para cortar la cocción y reservar.

3. En un bol, romper los huevos, añadir la leche, salpimentar a gusto. Mezclar e integrar.

4. Agarrar el recipiente apto para microondas a utilizar y enmantecarlo o ponerle aceite de oliva.

5. Disponer el brócoli en el recipiente y cubrir con la mezcla líquida.

6. Repartir los pedazos de queso a los largo y ancho del recipiente

7. Una vez armado, ingresar al microondas y cocinar durante 15 minutos a máxima potencia.

8. Una vez terminado, dejar enfriar un poco hasta lograr una temperatura apta para su consumisión.

9. Disfrutar de este riquísimo budín de brócoli en el microondas.

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Fuente: lavanguardia.com

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