17 octubre, 2019 21:08
La fácil receta de nuggets de pollo que permite agasajar tanto a niños como a adultos. Rápido y sencillo para servir en la cena o de picada.
La receta de nuggets para complacer a niños y adultos es sencila ( y rápida). Ideal para una picada, para cumpleaños, o para acompañar con una comida de plato principal. Lo ideal es tener dips variados para que las bolitas de pollo frito tengan más sabor. Aquí entra el gusto personal, desde palta con limón hasta chimichurri o mayonesa. Todo es válido a la hora de acompañar o recrear una rece
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo grandes (1/2 Kg. aprox.)
- 175 g. de vuestro queso crema preferido
- Sal (al gusto)
- Para el rebozado: 2 huevos
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 4 cucharadas de pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra suave para freír
Preparación
- Limpiar las pechugas y las cortar en trozos de unos 2 cm. Pasar los trozos de pollo por una picadora hasta que estén totalmente deshechos y formen una pasta.
- Mezclar el pollo con el queso crema y la sal hasta que esté bien integrado. Con la mano hacer pequeñas porciones con esta masa.
- Empanar los nuggets, pasárlos por harina, huevo y pan rallado.
- Cuando se tenga todos los nuggets preparados calentar abundante aceite en una sartén y freir.
- En tandas pequeñas a temperatura media para no bajar en exceso la temperatura del aceite. Es importante que el aceite no esté muy caliente al freírlos. Así se evita que se queden muy tostados por fuera y crudos por dentro.
- Retirar a una bandeja con papel de cocina para absorber el aceite sobrante. Servir acompañados de la salsa que más guste.
La fácil receta de nuggets de pollo que permite agasajar tanto a niños como a adultos. Rápido y sencillo para servir en la cena o de picada.
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