1 noviembre, 2019 16:45
La barwoman, Mona Gallosi, visitó “Sarasa” y dio detalles sobre el trago “calaveritas”, que rinde homenaje al Día de los Muertos.
En la tarde de La 100 (FM 99.9), en “Sarasa”, Ronnie Arias, Alejandra Salas y el resto del equipo del programa recibieron la visita de Mona Gallosi, barwoman que dio algunos detalles sobre un exquisito trago con tequila:
“Veo que trajiste un muy buen tequila reposado… ¿Qué es reposado?”, comenzó diciendo el conductor, y la barwoman explicó: “Este tequila está reposado en una barrica de roble americano tostado. Significa que va a tener una tonalidad un poquito más ámbar que transparente”.
Y Gallosi continuó dando detalles sobre su trago: “Hoy voy a preparar un cocktail que se llama “calaveritas” y está acompañado por un cordial de hibiscus, que es la flor de Jamaica y traje un vinagre de limón”.
Estos son los ingredientes y pasos a seguir para preparar este riquísimo trago:
Ingredientes:
- 45 ml. de tequila (Gallosi usó el Tequila Corralejo)
- Una medida de almíbar de Cordial de Hibiscus (flor de Jamaica)
- Una medida de vingre de limón
- Piña desidratada (para decorar el trago y darle un toque de color)
Preparación:
1) En un vaso de composición, colocar hielo (puede ser un bloque de hielo) porque es donde se va a servir el trago.
2) Agregar 45 ml de tequila reposado y luego sumar el cordial. Este es una infusión de la flor de hibiscus que le agrego un poquito de azúcar, para quitarle la acidez al trago.
3) Ahora, agregar el vinagre de limón. “Esto va a dar acidez al cocktail y le va a dar un poco más de equilibrio”, comentó Mona Gallosi en el aire de La 100.
La barwoman contó que en Puente G, su bar, van a estar celebrando el Día de los Muertos con su trago “calaveritas”. Esta festividad es una tradición mexicana que se festeja cada 2 de octubre y que rinde homenaje a los antepasados.
Negroni | 3 ingredientes (y solo 3 pasos) para preparar este clásico trago
