Hoy empieza a regir el incremento del 10% en todos los productos panificados, según lo decidieron de los integrantes del Centro de Industriales Panaderos, Pasteleros y Afines de Catamarca (CIPPAC) la semana pasada.
Para la aplicación de este nuevo valor se tomó como referencia el kilo de pan francés que estaba en $42 en algunas panaderías, con este aumento se irá a $47 aproximadamente, según el comercio.
Sin embargo algunas panaderías ya habían aplicado un aumento en algunos productos antes que se oficialice el porcentaje del nuevo aumento. Por ejemplo, el kilo de pan con grasa pasó de costar $55 a $60 en los últimos días.
Al fundamentar este incremento los empresarios, se quejaron de las constantes subas de los insumos que son necesarios para la producción de estos productos como así también el incremento en las tarifas de los servicios como gas y energía eléctrica, que decidió el gobierno Nacional.
A esto se agrega el aumento de los salarios a los trabajadores de ese sector.
Miguel Juri, presidente de la entidad empresaria lamentó la situación que atraviesan las panificadoras.
