Hoy, en el Hogar Warmi se dictó el curso de capacitación destinado a los manipuladores de la institución a fin de cumplir con el único requisito para obtener el carnet de manipulacion segura de alimentos. El curso estuvo a cargo de personal profesional dependiente de la Administración de Bromatologia Municipal.
El carnet de manipulación de alimentos es la documentación establecida como obligatoria por el Código Alimentario Argentino (CAA), que habilita a las personas a desarrollar tareas de manipulación de alimentos.
El carnet tiene validez en todo el territorio de la República Argentina y tiene una vigencia es de tres (3) años a partir de su emisión y deberá ser renovado una vez que finalice el período de vigencia.
