La 100 Actualidad

14 diciembre, 2020 18:56

Un helado de yogur y limón, saludable y refrescante es la mejor opción para acompañarte durante el verano. En 5 simples pasos, te enseñamos cómo hacerlo.


Helado de yogur y limón: un postre infalible para disfrutar los días de calor
Helado de yogur y limón: un postre infalible para disfrutar los días de calor

El verano se acerca y el calor ya se siente, por eso esta receta de un helado de yogur y limón hecho en casa es la mejor opción para combatir las altas temperaturas y los antojos por algo rico de todos los días. Una mezcla de yogur y limón será la combinación perfecta.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 2 limones
  • 1 lima
  • 300 gr de yogur natural
  • ½ vaso de crema de leche
helado saludable y refrescante
Helado de limón y yogur, saludable y refrescante

Procedimiento:

La receta no te tomará demasiado tiempo pero prestá atención a los tips para que salga de la mejor manera.

Para preparar este helado saludable, refrescante y casero primero tenés que separar las claras de la yema y batir las yemas junto con el azúcar hasta formar una mezcla homogénea que quede de color amarillo clarito.

En un recipiente diferente mezclar el yogur junto al jugo del limón, la consistencia será parecida a la de una salsa bien liquida, unirlo a la preparación anterior.

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En otro bowl batir las claras a punto de nieve hasta que queden firmes, agregarle una pizca de sal.

Batir la crema de leche hasta montarla y que quede una textura bien cremosa. La misma será la base fundamental para que la receta quede de la mejor manera

Unir todas las preparaciones con movimientos delicados y envolventes para que quede espumosa y aireada.  Por último, llevalo a la heladera por dos horas aproximadamente y listo, vas a tener tu postre ideal sin moverte de tu casa.

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